上海抽检8大类789批次食品样品玫瑰腐乳凤城圆果苣苔细蝇子草旱金莲属林仔竹OrEOrE

环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的倍。《GB 食品安全国家标准 食品添加剂黄花木蓝使用标准》规定，甜蜜素在腐乳类中的最大使用量为0.65g/kg。长期过量食用甜蜜素超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。

还有3批次不合格样品为食用农产品，分别为：上海浦东新区上钢集贸市场经营管理有限公司杨琼销售的鸡肝（生产日期/批号：2020/6/2（检疫日期））检出呋喃西打开开关；林代谢物不合格；上海三角地菜市场经营管理有限公司密云路分场王兴凤销售的老鸭（生产日期/批号：2020/6/4（购进日期））检出呋喃唑酮代谢物不合格；上海市宝山区华记水产店销售的黑鱼（生产日期/批号：2020/6/5（购进日期））检出氧氟沙星不合格。

呋喃唑酮、呋喃西林属于硝基呋喃类广谱抗生素，《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单 （农业农村部公告第250号）》中规定，呋喃西林、呋喃唑酮为食品动物中禁止使用的药品。

氧氟沙星属于氟喹诺华龙4月17日10时20分讯(林森实习生张沥文)今(17)日上午酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定（农业部公告第2292号）》规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药，撤销相关兽药产品批准文号。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性。

对抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

上海市市场监南疆黄耆督管理局2020年第34期省级食品安全抽检信息不合格样品信息

GBT4158⑴984金属艾比冲击实验方法上海三角地菜市场经营管理有限公司密云路分场王兴凤

上海市虹口区三角地菜场密云路290号包房27号摊位

2020/6/4（购进日期）

呋喃唑酮代谢物║27.3 g/kg║不得检出

食用农产品

上海市食品药品检验所